番茄酵素

菜园里种的番茄。一时兴起，制作番茄酵素。番茄洗干净晾干，切块。一层番茄片一层冰糖，逐层加，盖好放置通风处。隔天就明显发酵。据书上读到，番茄酵素有美容作用。