午后，在海边的凉椅上悠闲躺着。自在。轻松。
2010/10/17
三马丹码头捞鱿鱼
●哈劲
常听人说，三马丹码头在鱿鱼旺季，晚上不难看到鱿鱼群。还有人告诉我，曾在码头上捞逾15kg的鱿鱼。是真是假，没亲眼见证。
内行人透露的鱿鱼旺季，我们曾多次到访，都没遇上。虽然这次出发前也听说该处有鱿鱼，但没多作准备。
当天细雨纷纷，直到下午太阳才露面，钓鱼王安可钟说，这样的天气加上水又浑浊，叫我别期望太大。晚上八时，退潮水急，安可钟说，有没有鱿鱼得看10时平流才知晓，除非我们够幸运。
没想到才说曹操，曹操就到。我隐约看到水面上浮起鱿鱼群的亮光，开始还真不敢相信自己的眼睛，当七八个人围了过来确认后，几个初次与鱿鱼相遇的伙伴欢呼了起来。呵呵～我们还真走运！
大家忙着移动钓竿，随同的安可钟果然是老手，没两下功夫就钓上了一条鱿鱼。我模仿着达人的钓法，缓缓摇晃钓竿诱惑着猎物，可是一群群的鱿鱼，没一条看上我的饵。虽然我一条鱿鱼都没钓上，但看着一群又一群的鱿鱼游过，已够满足了。
没骗你，如果我们有捞网，要捞上15kg鱿鱼的确不难。本想到店里买，无奈已打烊。我们后来有幸向一位姗姗来迟的青年借到捞网，马上一试，果然一捞就捞到好几条。
鱿鱼喜光，正好借着码头上的街灯，鱿鱼被吸引了过来，我们站在退了潮的阶梯上就能捞到靠近码头的鱿鱼。捞鱿鱼讲究方向，要从鱿鱼的尾部捞，不然很容易把它们吓跑。还有，刚捞出水时，鱿鱼还会猛“喷”出一股墨汁，如闪避不及，衣服被喷到墨汁很难洗脱。刚刚捞起的鱿鱼通体透明，里面的五腑六脏都看得很清楚。这是我初次与活生生的鱿鱼面对面。
捞鱿鱼很有趣，希望下次我们还能这么幸运，不用出海，就能在码头上捞到爽！今天，终于见证在三马丹捞15kg鱿鱼的实事^_^。
21-10-2008
胖大海
●哈劲
到市集游荡，看到友族同胞摊位上一颗颗像橄榄的东西，有的秤公斤，有的已包装好，小包一令吉，多一点的两令吉，秤公斤的一公斤20令吉，卖得好价。
对它感到好奇，这个褐色的“橄榄”，好几个摊位都有卖。“kembang semangkuk”，友族妇女向我诉说。它不仅样子奇怪，连名字也这般有趣。“膨胀一大碗”，我听一次就牢牢记得。
小贩说它清凉解热，多痰喉咙痛服用效果好。
大热天到亲友家作客，主人家端来一杯黑黑的饮料，要我品尝。“好像燕窝”我开玩笑说。主人家拿了还未冲泡的种子给我们看，噢！原来就是它——“膨胀一大碗”。中文名字一样奇怪，叫胖大海，大家听了咧嘴大笑。
主人家指向屋外，告诉我林里那高高的树就是胖大海，我远远望去，跟一般的树没什么两样。原来胖大海要成熟才会掉落。在丛林里要觅拾这样的小种子可真不容易，况且胖大海遇水就破裂，掉落时如果碰上雨天就化为乌有。
冲泡胖大海，洗太久会破裂，所以稍微过水洗净即可。然后放到杯子里，热水一开即刻冲泡，这时，就可观察原来完整一粒的“橄榄”遇水的千变万化过程。果然，片刻一个个胖大海开始破裂，仿佛发酵的面包膨胀起来，露出褐色毛茸茸似海藻的东西，回头再看，一个个胖大海已经面目全非，原先半杯的肥大海膨胀成一整杯似软绵绵海藻的绒球，清澈的开水转为褐色，片刻的极大转变，好不神奇!
泡好的胖大海外衣脱落，饮用时将碍嘴的外衣捡去，就像清理燕窝时将燕子的羽毛去除一样。加点糖，微微清甜伴着胖大海的香醇，有记载说饮用过量会中毒，可是美味的胖大海来一杯怎么够，我一下不留心就喝掉两三杯。
到市集游荡，看到友族同胞摊位上一颗颗像橄榄的东西，有的秤公斤，有的已包装好，小包一令吉，多一点的两令吉，秤公斤的一公斤20令吉，卖得好价。
对它感到好奇，这个褐色的“橄榄”，好几个摊位都有卖。“kembang semangkuk”，友族妇女向我诉说。它不仅样子奇怪，连名字也这般有趣。“膨胀一大碗”，我听一次就牢牢记得。
小贩说它清凉解热，多痰喉咙痛服用效果好。
大热天到亲友家作客，主人家端来一杯黑黑的饮料，要我品尝。“好像燕窝”我开玩笑说。主人家拿了还未冲泡的种子给我们看，噢！原来就是它——“膨胀一大碗”。中文名字一样奇怪，叫胖大海，大家听了咧嘴大笑。
主人家指向屋外，告诉我林里那高高的树就是胖大海，我远远望去，跟一般的树没什么两样。原来胖大海要成熟才会掉落。在丛林里要觅拾这样的小种子可真不容易，况且胖大海遇水就破裂，掉落时如果碰上雨天就化为乌有。
冲泡胖大海，洗太久会破裂，所以稍微过水洗净即可。然后放到杯子里，热水一开即刻冲泡，这时，就可观察原来完整一粒的“橄榄”遇水的千变万化过程。果然，片刻一个个胖大海开始破裂，仿佛发酵的面包膨胀起来，露出褐色毛茸茸似海藻的东西，回头再看，一个个胖大海已经面目全非，原先半杯的肥大海膨胀成一整杯似软绵绵海藻的绒球，清澈的开水转为褐色，片刻的极大转变，好不神奇!
泡好的胖大海外衣脱落，饮用时将碍嘴的外衣捡去，就像清理燕窝时将燕子的羽毛去除一样。加点糖，微微清甜伴着胖大海的香醇，有记载说饮用过量会中毒，可是美味的胖大海来一杯怎么够，我一下不留心就喝掉两三杯。
番薯宝藏
●哈劲
“一个，两个，三个…哇，还有！”种番薯，转眼三个月已过，终于尝到收成的喜悦。
其实，我对收成没抱太大希望，因为种下后，就很少看它一眼，自认对它关怀不够。人家说，番薯贱生，种下去后等着收成，不用费功夫，听起来就像是一场万无一失的投资。种番薯时，专人指点不需给它浇水，不然日后徒长没有薯。我质疑，大热天不浇水不干枯吗？后来，看番薯成长的过程得到印证。
番薯藤几天后长出新芽，知道它对生长环境没有苛刻的要求，无论何种土质，它都能在逆境中适应求存。成长中就算不给它施肥浇水，它也不会让你失望。只要长出新芽，成长迅速，占去土地大片面积，如果不理会，藤会长出根须，若不把它堆积起来，会长出小薯，不过据说这样会影响最后的产量。
番薯种至两个月的时候，是我好奇心的高峰期，地底的薯到底已长多大个了？悄悄挖松番薯藤下的泥土窥探，没想到还真失望，看到的只有尾指般细长。我看了没兴致再挖，又把土盖了回去。
直到已超出三个多月，仍旧没有挖番薯的欲望。不过，如果再不把薯挖起来，恐怕引来老鼠偷吃。于是找来小铲松开土，挖了小坑，哇！第一个就看到了肥大的红番薯，原来番薯是竖立在土中的，我一直误解它是横躺的。
费了一番功夫，终于把红红的番薯给挖起来。发现薯妈妈带着一群孩子，越挖越过瘾，尽管双手已经被厚厚的泥土包裹着，还是不想停手。这片约有三尺鱼缸般大面积的土地，此刻像个宝库，有未知数的番薯藏在里面。童年时乡下挖番薯的记忆早已模糊，数十年后，在城市庭院里挖着自己种下的番薯，此刻别有一番喜悦在心头。
最兴奋的是，当你以为是最后一颗番薯的时候，挖着挖着，又有一个在周围，仿佛发现另一个宝藏般的惊喜。当初只有种下六根番薯藤，如今挖起1公斤的番薯，只要三个月，无需费多少功夫，真的就尝到收获的甜头，心里又多了一份满足。
“一个，两个，三个…哇，还有！”种番薯，转眼三个月已过，终于尝到收成的喜悦。
其实，我对收成没抱太大希望，因为种下后，就很少看它一眼，自认对它关怀不够。人家说，番薯贱生，种下去后等着收成，不用费功夫，听起来就像是一场万无一失的投资。种番薯时，专人指点不需给它浇水，不然日后徒长没有薯。我质疑，大热天不浇水不干枯吗？后来，看番薯成长的过程得到印证。
番薯藤几天后长出新芽，知道它对生长环境没有苛刻的要求，无论何种土质，它都能在逆境中适应求存。成长中就算不给它施肥浇水，它也不会让你失望。只要长出新芽，成长迅速，占去土地大片面积，如果不理会，藤会长出根须，若不把它堆积起来，会长出小薯，不过据说这样会影响最后的产量。
番薯种至两个月的时候，是我好奇心的高峰期，地底的薯到底已长多大个了？悄悄挖松番薯藤下的泥土窥探，没想到还真失望，看到的只有尾指般细长。我看了没兴致再挖，又把土盖了回去。
直到已超出三个多月，仍旧没有挖番薯的欲望。不过，如果再不把薯挖起来，恐怕引来老鼠偷吃。于是找来小铲松开土，挖了小坑，哇！第一个就看到了肥大的红番薯，原来番薯是竖立在土中的，我一直误解它是横躺的。
费了一番功夫，终于把红红的番薯给挖起来。发现薯妈妈带着一群孩子，越挖越过瘾，尽管双手已经被厚厚的泥土包裹着，还是不想停手。这片约有三尺鱼缸般大面积的土地，此刻像个宝库，有未知数的番薯藏在里面。童年时乡下挖番薯的记忆早已模糊，数十年后，在城市庭院里挖着自己种下的番薯，此刻别有一番喜悦在心头。
最兴奋的是，当你以为是最后一颗番薯的时候，挖着挖着，又有一个在周围，仿佛发现另一个宝藏般的惊喜。当初只有种下六根番薯藤，如今挖起1公斤的番薯，只要三个月，无需费多少功夫，真的就尝到收获的甜头，心里又多了一份满足。
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